Descripción
Aguacate Bacon
Raza: Mexicana.
Tipología del árbol: Crece entre 6 y 9 metros de altura, con una copa extendida y ramas abiertas. Sus hojas son de color verde oscuro y alargadas. Es muy resistente al frío.
Fruta: Piel delgada, verde y lisa, sin volverse negra al madurar. Pulpa cremosa, de buen sabor, pero con menos contenido de grasa que el Hass. Su calibre oscila entre 170 y 280 gramos.
Cosecha del fruto: Florece en primavera y se cosecha en los meses de octubre y noviembre.
Marco de plantación: Sirve como cortavientos debido a su resistencia. 4×4 m, 4×5 m, 4×6 m.
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